Ingredientes (4 personas)

• 500 gramos de masa de maíz
• 1 taza de frijoles negros refritos

Para acompañar

• 1 taza de crema ácida
• 1 lechuga orejona, finamente rebanada
• 250 gramos de queso fresco, desmoronado
• ½ taza de cilantro picado
• 1 ½ aguacates cortados en cubos
Salsa verde o roja, al gusto

Modo de preparación

1. Se mezcla la masa con los frijoles refritos.
2. Se forman 8 tortillas gruesas, dándoles una forma ovalada.
3. Se asan el comal, dándoles vuelta hasta qué estén cocidos y doren un poco.
4. Se añade la crema, la lechuga, el queso, el aguacate y la salsa de chile la gusto
5. Se sirven calientes.