México, en el continente americano, se encuentra en el rango con mayor número de ciudades inscritas en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, ciudades que, por sus propios méritos, agregan elementos del patrimonio vivo y que las hacen vibrantes e inconfundibles. Entre ellos, sus modos de cocinar y de mostrar sus culturas milenarias, a través de sus productos locales y de la creatividad de sus cocineros y cocineras.
En el estado de Querétaro se elaboran ricos dulces ya que no es fácil encontrar la leche que requiere este postre.
Estas empanadas son muy típicas del estado, se usan mucho para almorzar o como botana.
Platillo típico de Monterrey, aquí les damos una receta para que la puedan hacer en casa.
El chilorio es un platillo típico de Sinaloa y se acompaña frecuentemente con Tamales de elote.
El callo de hacha es un músculo que proviene de almejas gigantes llamadas hachas.
Es difícil encontrar las hojas de mixiote, debido a que en muchos Estado de lugares están prohibidas.
En todo el estado de Guerrero existen los Jueves Pozoleros días en los que se acostumbra servir el pozole.
Chenopodium nuttalliae es una especie de planta comestible originaria de México.